ایران کاتلری
0 محصولات نمایش سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

راهنمای خرید چاقو آشپزخانه

خرید چاقو آشپزخانه

راهنمای خرید چاقو آشپزخانه

چاقوها از جمله ابزارهای مهم آشپزخانه هستند که بدون وجود آن‌ها در آشپزخانه هیچ کاری انجام نمی‌شود . علاوه بر حضور آن‌ها در آشپزخانه، با کیفیت بودن چاقوهای آشپزخانه نیز اهمیت ویژه‌ای دارد.پس هنگام خرید چاقو آشپزخانه باید به کیفیت، دوام، قدرت و بسیاری از موارد دیگر توجه کنید تا بتوانید بهترین چاقو آشپزخانه را خریداری فرمایید و از آن جا که انتخاب بهترین چاقو برای آشپزخانه کمی کار سختی است ، وب سایت ایران کاتلری قصد دارد در این مقاله هر آنچه که لازم است در مورد خرید چاقو آشپزخانه بدانید را در اختیارتان بگذارد.

 7 نکته برای خرید بهترین چاقو آشپزخانه 

۱ قبل از خرید چاقو آشپزخانه، باید انواع چاقو ا را بشناسید و بدانید شما به کدام نوع چاقو آشپرخانه نیاز دارید؟

پس بیایید با انواع چاقو های آشپزخانه و کاربرد آن ها بیشتر آشنا شویم.

انواع چاقوهای آشپزخانه یا انواع چاقوهای آشپزی:

چاقو همه منظوره

طول: ۱۳ سانتی متر

قابل استفاده برای : مصارف گوناکون

بهترین چاقو آشپزخانه

چاقو سر آشپز

مشخصات: تیغه پهن ، لبه صاف و دارای انحنا

طول :  ۶ تا ۱۴ اینچ

قابل استفاده برای: خرد کردن سبزی، تکه‌های کوچک گوشت، جدا کردن و برش سیر، زیتون و …

بهترین چاقو آشپزخانه

چاقو سبزیجات و پوست کن

مشخصات : کوچک و کوتاه

طول : ۳ تا ۴ اینچ

قابل استفاده برای: پوست کندن، میوه آرایی و برش

بهترین چاقو آشپزخانه

چاقو نان یا چاقو داندانه دار

مشخصات : تیغه دندانه دار، بلند و نازک

قابل استفاده برای: برش نان، کیک، میوه، گوجه فرنگی و …

چاقو آشپزخانه نان

چاقو ساطوری کوچک و بزرگ

مشخصات: تیغه مستطیلی ، پهن و بزرگ

قابل استفاده برای : خرد کردن کوشت و تکه های نرم استخوان
چاقو آشپزخانه ساطوری

چاقو گوشت و ماهی

مشخصات : تیغه ۴ تا ۶ اینچی – انعطاف پذیر است.

قابل استفاده برای : جدا کردن تیغ از ماهی ، استخوان از مرغ و گوشت ، برش گوشت ، مرغ ، گیاهان سخت و …
چاقو آشپزخانه مخصوص گوشت

چاقو فیله

قابل استفاده برای : فیله کردن ماهی ، مرغ و …

 

چاقو برش یا کارد

مشخصات : کمی کوچک تر از چاقو سرآشپز

قابل استفاده برای: برش های ظریف مثل برش میوه ، قارچ و …

کارد آشپزخانه

۲

چاقو آشپزخانه‌ای را خریداری کنید که تیغه آن دوام و عمر طولانی دارد.

اصولا تیغه چاقو های آشپزخانه از جنس فولاد کربنی و فولاد ضدزنگ هستند.

چاقوهایی که تیغه شان از جنس فولاد کربنی است، برای برش به سرعت بالایی نیاز دارند، به سادگی تیز می‌شوند ولی برای اینکه زنگ نزنند نیاز به مراقبت و نگهداری دارند. برای همین اگر قصد خرید چنین چاقو های آشپزخانه‌ای را دارید ، پیشنهاد ما به شما این است که برای اینکه بتوانید از چاقو‌هایی که از جنس فولاد کربنی هستند، به خوبی مراقبت کنید،
مقاله راهنمای نگهداری از چاقوها را که مطالعه فرمایید.

 

چاقوهایی که تیغه‌شان از جنس فولاد ضدزنگ است، قیمت بسیار مناسبی دارند اما متاسفانه برخی از آن ها زود کند می شوند، برای همین از این دسته از چاقوها، آن‌هایی را انتخاب کنید که کربن بالایی دارند. چاقوهایی که تیغه شان از جنس فولاد ضدزنگ با کربن بالا است، هیچ وقت کند نمی‌شوند.

چاقوهای سرامیکی نیز از جمله چاقوهایی هستند که تیغه بسیار خوبی دارند که دوام طولانی دارد و زنگ نمی‌زند، اما متاسفانه بسیار گران هستند و ممکن است زود بشکنند.

البته علاوه بر جنس تیغه، باید به صافی یک دستی و همچنین عرض آن آن نیز توجه کنید چرا که بهترین چاقو های آشپزخانه، چاقوهایی هستند که هیچ نا همواری بر روی آنها دیده نمی‌شوند .

توجه داشته باشید که برخی از فروشندگان ممکن است چاقو های آشپزخانه ای را به شما معرفی کنند که تیغه آنها هرگز نیاز به تیز شدن ندارد و شما باید از خرید این نوع چاقوها به شدت دوری کنید چرا که این چاقو ها خیلی تیز نیستند و به هیچ وجه قابلیت تیز شدن ندارند.

۳چاقو آشپزخانه‌ای را خریداری کنید که کار با آن برای شما راحت باشد.

 

وقتی می خواهید چاقوی آشپزخانه ای را خریداری کنید، لازم است که قبل از خرید کمی چاقو را در دست‌تان بگیرید و امتحان کنید تا مطمئن شوید که کار با آن برای شما ساده است و فرم دسته آن مشکلی برای شما ایجاد نمی‌کند.

درست است که متناسب بودن دسته چاقو با دست شما بسیار مهم است اما این به تنهایی کافی نیست و لازم کمی با چاقو کار کنید تا واقعا متوجه شوید که آن چاقو برای شما مناسب است یا خیر.

۴به دسته چاقو آشپزخانه اهمیت ویژه‌ای بدهید.

جز تیغه، دسته چاقو نیز اهمیت ویژه‌ای دارد.

دسته چاقو های آشپزخانه باید محکم باشند تا فشار دست شما را به آسانی به تیغه منتقل کند.اصولا دسته هایی که از چوب، پلاستیک، رزین سخت و .. ساخته می شوند، بهترین دسته برای انواع چاقو های آشپزخانه هستند.

وجود شکاف و درز بین دسته و تیغه چاقو نیز، از جمله مواردی که به شما نشان می‌دهد که آن چاقو، مناسب آشپزخانه نیست چرا که آن چاقو ضعیف است و با تجمع مواد غذایی در شکاف و درز ها موجب پرورش باکتری در آن محل می‌شود.

بنابراین چاقو آشپزخانه‌ای را خریداری کنید که دسته محکمی دارد و تمیز کردن آن آسان است.

۵چاقو آشپزخانه‌ای را خریداری کنید که از یک قطعه فولاد تشکیل شده باشد.

اگر چاقوی آشپزخانه از یک قطعه فولاد ساخته نشده باشد، خیلی راحت از نقطه اتصال خم می‌شود و حتی ممکن است بشکند. پس هنگام خرید چاقو آشپزخانه از خرید چاقوهایی که محل اتصال تیغه و دسته آن‌ها به یک دیگر جوش خورده است خودداری کنید.

۶ با توجه به نوع چاقو، چاقو آشپزخانه‌ای را انتخاب کنید که وزن مناسبی دارد.

نوع چاقو، تاثیر بسیار زیادی بر وزن چاقو دارد و هنگام خرید باید حتما به این موضوع توجه کنید.

چاقوهای سبک باعث افزایش سرعت و دقت شما می‌شوند اما چاقوهای سنگین سرعت و انرژی شما را می‌گیرند و با این حال همیشه چاقوهای سبک بهترین چاقو آشپزخانه نیستند و برای خرد کردن مواد غذایی سخت بدون شک بهترین چاقوها، چاقوهای آشپزخانه سنگین می‌باشند.

از این رو اگر می‌خواهید چاقوهایی چون چاقو ساطوری کوچک یا بزرگ و … خریداری کنید، به سنگین وزن بودن آن ها دقت فرمایید.

۶تعادل تیغه و دسته چاقو اهمیت زیادی دارد و باید چاقو آشپزخانه را خریداری کنید که تعادل خوبی داشته باشد.

تعادل چاقو به این معنی است که وزن تیغه و دسته آن، تعادل خوبی با یک دیگر داشته باشند.تعادل تیغه و دسته چاقو تاثیر مستقیمی بر روی افزایش سرعت و دقت دارد.

برای اینکه از تعادل چاقوها اطمینان حاصل کنید، باید انگشتتان را در محل تلاقی تیغه و دسته چاقو آشپزی قرار دهید، سپس چاقو را به صورت افقی به سمت پایین بگیرید.اگر چاقو آشپزی از روی انگشت شما نیافتد یعنی از تعادل خوبی برخوردار می‌باشد.

توصیه ایران کاتلری در مورد خرید چاقو آشپزخانه

  • بازه قیمتی انواع چاقوهای آشپزی بسیار گسترده است و نیازی نیست برای هر نوع چاقویی به سراغ چاقوهای گران قیمت بروید.به طور مثال بهتر است برای چاقوهایی که مصرف هر روزه ندارند، به سراغ چاقوهای بسیار حرفه‌ای و گران قیمت نروید.البته اگر می‌خواهید به طور کلی هزینه کمتری برای خرید انواع چاقوهای آشپزی بپردازید بهتر است که هر یک را تک تک خریداری فرمایید.
  • چاقو هایی را خریداری کنید که دارای ضمانت نامه و خدمات پس از فروش معتبر باشند و به هیچ وجه قیمت کمتر را فدای نبودن ضمانت نامه و خدمات پس از فروش نکنید.
  • زمانی که تصمیم به خرید بهترین چاقو آشپزخانه می‌گیرید، به کیفیت آن توجه بیشتری داشته باشید تا به برند سازنده آن، زیرا گاهی ممکن است برخی از چاقوهای بی نام و نشان عملکرد بهتری نسبت به چاقوهای برندهای معروف موجود در صنعت چاقو سازی باشند.

با این حال بد نیست قبل از خرید چاقو با برند های معروف این صنعت آشنا شوید و مقاله وب سایت ایران کاتلری که به معرفی معروف ترین برندهای تولید چاقو در جهان پرداخته است را مطالعه نمایید.

  • قبل از خرید چاقو ، حتما از نحوه تیز شدن و شستشوی صحیح آن اطلاعات لازم را به دست آورید تا چاقو آشپزی را خریداری کنید که در صورت کندشدن قابل تیز شدن باشد و همچنین تمیز کردن آن آسان باشد.
  • اگر به دنبال چاقوهای آشپزخانه هستید که از هر نظر عالی باشند و هم چنین قیمت مناسبی داشته باشند، از انواع چاقوهای آشپزخانه موجود در فروشگاه ایران کاتلری دیدن فرمایید چرا که شما می‌توانید طیف گسترده‌ای از انوع چاقوهای آشپزی را در کنار یک دیگر مشاهده کنید، آن ها را با یک دیگر مقایسه نمایید و در نهایت بهترین چاقو آشپزی را خریداری فرمایید.

 

 

0
دیدگاه‌های نوشته

Call Now Buttonخرید تلفنی